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NU03019-2 Técnicas Culinarias I 2022, Primer Semestre

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Técnicas Culinarias I

NU03019-2 - Primer Semestre 2022

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Historial

  • Novedades

    Manual de Bolsillo 20 Abr 202220/04/22 a las 10:28 hrs.2022-04-20 10:28:20

    Isidora Pierattini M. Isidora Pierattini M.

  • Notas

    Fiscalizando mi cocina 18 Abr 202218/04/22 a las 16:43 hrs.2022-04-18 16:43:18

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Novedades

    Encuesta fecha de Certamen I 13 Abr 202213/04/22 a las 12:04 hrs.2022-04-13 12:04:13

    Isidora Pierattini M. Isidora Pierattini M.

  • Material Docente

    Tecnicas culinarias 2022.pptx 12 Abr 202212/04/22 a las 18:10 hrs.2022-04-12 18:10:12

    Daniela Maturana B. Daniela Maturana B.

  • Tareas

    Lista BPM (Fecha entrega: 06/04/2022) 5 Abr 202205/04/22 a las 11:42 hrs.2022-04-05 11:42:05

    Claudia Lataste Claudia Lataste

  • Material Docente

    Instructivo Aplicación Lista de Chequeo BPM versión04 MINSAL 2015.pdf 4 Abr 202204/04/22 a las 17:13 hrs.2022-04-04 17:13:04

    Claudia Lataste Claudia Lataste

  • Material Docente

    Retroalimentación Taller 2 4 Abr 202204/04/22 a las 16:55 hrs.2022-04-04 16:55:04

    Paola Cáceres Rodríguez Paola Cáceres Rodríguez

  • Notas

    Taller 2. Infografías de Higiene y Prevención 4 Abr 202204/04/22 a las 16:54 hrs.2022-04-04 16:54:04

    Paola Cáceres Rodríguez Paola Cáceres Rodríguez

  • Novedades

    Cofia (gorro) 1 Abr 202201/04/22 a las 10:13 hrs.2022-04-01 10:13:01

    Claudia Lataste Claudia Lataste

  • Novedades

    Elección lider de euacuación 31 Mar 202231/03/22 a las 12:32 hrs.2022-03-31 12:32:31

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Material Docente

    Check list ingreso laboratorio.pdf 30 Mar 202230/03/22 a las 11:17 hrs.2022-03-30 11:17:30

    Claudia Lataste Claudia Lataste

  • Material Docente

    Retroalimentación Taller 1 30 Mar 202230/03/22 a las 10:48 hrs.2022-03-30 10:48:30

    Paola Cáceres Rodríguez Paola Cáceres Rodríguez

  • Notas

    Taller 1. Diagrama de Flujo 30 Mar 202230/03/22 a las 10:45 hrs.2022-03-30 10:45:30

    Paola Cáceres Rodríguez Paola Cáceres Rodríguez

  • Material Docente

    Designación de temas por grupo de trabajo . Tarea 2 TC 2022.xlsx 29 Mar 202229/03/22 a las 12:12 hrs.2022-03-29 12:12:29

    Paola Cáceres Rodríguez Paola Cáceres Rodríguez

  • Tareas

    Infografías digitales (Fecha entrega: 30/03/2022) 28 Mar 202228/03/22 a las 09:09 hrs.2022-03-28 09:09:28

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Novedades

    Actividades martes 29 de marzo 2022 28 Mar 202228/03/22 a las 09:06 hrs.2022-03-28 09:06:28

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Enlaces

    Lavado y desinfección de frutas y verduras - Nutrición y dietética 28 Mar 202228/03/22 a las 09:00 hrs.2022-03-28 09:00:28

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Enlaces

    Higiene de tablas de picar y cuchillos - Nutrición y dietética 28 Mar 202228/03/22 a las 09:00 hrs.2022-03-28 09:00:28

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    Limpieza y sanitización de mesones - Nutrición y dietética 28 Mar 202228/03/22 a las 09:00 hrs.2022-03-28 09:00:28

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    Contaminación cruzada 28 Mar 202228/03/22 a las 09:00 hrs.2022-03-28 09:00:28

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Material Docente

    RUBRICA Infografías.docx 28 Mar 202228/03/22 a las 09:00 hrs.2022-03-28 09:00:28

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Material Docente

    2.-HIGIEME DEL MANIPULADOR.ppt 28 Mar 202228/03/22 a las 09:00 hrs.2022-03-28 09:00:28

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    3.-HIGIENE EN LA MANIPULACIÓN- SEGURIDAD [Autoguardado].ppt 28 Mar 202228/03/22 a las 09:00 hrs.2022-03-28 09:00:28

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Material Docente

    1.-HIGIENE ESTABLECIMIENTO.pptx 28 Mar 202228/03/22 a las 09:00 hrs.2022-03-28 09:00:28

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Historial

    Se agregó a Krishna Parra P. como Ayudante 25 Mar 202225/03/22 a las 15:08 hrs.2022-03-25 15:08:25

    Paola Cáceres Rodríguez Paola Cáceres Rodríguez

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