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NU03019-2 Técnicas Culinarias I 2022, Primer Semestre

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Técnicas Culinarias I

NU03019-2 - Primer Semestre 2022

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    Se agregó a Isidora Pierattini M. como Ayudante 25 Mar 202225/03/22 a las 15:06 hrs.2022-03-25 15:06:25

    Paola Cáceres Rodríguez Paola Cáceres Rodríguez

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    1 nuevo comentario 23 Mar 202223/03/22 a las 19:54 hrs.2022-03-23 19:54:23

    Claudia Lataste Claudia Lataste

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    Zapatos de seguridad 23 Mar 202223/03/22 a las 19:54 hrs.2022-03-23 19:54:23

    Claudia Lataste Claudia Lataste

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    Equipo manipuladores sección 2 (martes).pdf 22 Mar 202222/03/22 a las 09:41 hrs.2022-03-22 09:41:22

    Paola Cáceres Rodríguez Paola Cáceres Rodríguez

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    Clases martes 22 de marzo 21 Mar 202221/03/22 a las 13:25 hrs.2022-03-21 13:25:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    Tarea: Diagrama de flujo (Fecha entrega: 23/03/2022) 21 Mar 202221/03/22 a las 13:13 hrs.2022-03-21 13:13:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Material Docente

    RUBRICA Diagrama de flujo.docx 21 Mar 202221/03/22 a las 13:11 hrs.2022-03-21 13:11:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    Almacenamiento de alimentos perecibles - Nutrición y dietética 21 Mar 202221/03/22 a las 13:09 hrs.2022-03-21 13:09:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    Lavado de Manos - Nutrición y dietética 21 Mar 202221/03/22 a las 13:08 hrs.2022-03-21 13:08:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    Lavado de Manos - Nutrición y dietética 21 Mar 202221/03/22 a las 13:01 hrs.2022-03-21 13:01:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    Buenas prácticas del manipulador de alimentos 21 Mar 202221/03/22 a las 13:01 hrs.2022-03-21 13:01:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    Buenas prácticas del manipulador de alimentos 21 Mar 202221/03/22 a las 13:01 hrs.2022-03-21 13:01:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    video equipamiento disponible en laboratorio 21 Mar 202221/03/22 a las 13:00 hrs.2022-03-21 13:00:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Material Docente

    4 DIAGRAMA DE FLUJO DE PREPARACIONES - copia.pptx 21 Mar 202221/03/22 a las 12:59 hrs.2022-03-21 12:59:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Material Docente

    3 EQUIPAMINETO Y UTENSILIOS.pptx 21 Mar 202221/03/22 a las 12:58 hrs.2022-03-21 12:58:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Material Docente

    1.-ESTABLECIMIENTOS DE ALIMENTOS.pptx 21 Mar 202221/03/22 a las 12:58 hrs.2022-03-21 12:58:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Material Docente

    2.-PLANTA FÍSICA Y ÁREAS FUNCIONALES.pptx 21 Mar 202221/03/22 a las 12:55 hrs.2022-03-21 12:55:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    Norma técnica SAN 17 Mar 202217/03/22 a las 12:34 hrs.2022-03-17 12:34:17

    Claudia Lataste Claudia Lataste

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    Reglamento sanitario de los alimentos 17 Mar 202217/03/22 a las 12:33 hrs.2022-03-17 12:33:17

    Claudia Lataste Claudia Lataste

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    El servicio 'Asistencias' ha sido activado 15 Mar 202215/03/22 a las 16:04 hrs.2022-03-15 16:04:15

    Claudia Lataste Claudia Lataste

  • Tareas

    CV manipuladores (Fecha entrega: 15/03/2022) 15 Mar 202215/03/22 a las 12:30 hrs.2022-03-15 12:30:15

    Claudia Lataste Claudia Lataste

  • Tareas

    CV manipuladores (Fecha entrega: 15/03/2022) 15 Mar 202215/03/22 a las 12:21 hrs.2022-03-15 12:21:15

    Claudia Lataste Claudia Lataste

  • Material Docente

    CV cargo manipulador de alimentos TC.docx 15 Mar 202215/03/22 a las 11:44 hrs.2022-03-15 11:44:15

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    Caracterización nuevos manipuladores 15 Mar 202215/03/22 a las 10:24 hrs.2022-03-15 10:24:15

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    Indicadores de transformación de alimentos: manual para su uso en el quehacer del nutricionista | Universidad de Chile 15 Mar 202215/03/22 a las 10:08 hrs.2022-03-15 10:08:15

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