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CPCA5201-1 Ingeniería de Procesos en Lácteos 2023, Segundo Semestre

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Ingeniería de Procesos en Lácteos

CPCA5201-1 - Segundo Semestre 2023

  • Historial
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Historial

  • Material Docente

    CLASES 13 Proceso Mantequilla dulce y ácida.pdf 1 Nov 202301/11/23 a las 13:04 hrs.2023-11-01 13:04:01

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    CLASES lactosa- MANJAR alum 2023.ppt 25 Oct 202325/10/23 a las 21:20 hrs.2023-10-25 21:20:25

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Alumnos

    Seminario ii.pdf 25 Oct 202325/10/23 a las 18:37 hrs.2023-10-25 18:37:25

    Jenifer Saez Jenifer Saez

  • Material Docente

    LECHE EN POLVO.pptx 19 Oct 202319/10/23 a las 23:39 hrs.2023-10-19 23:39:19

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Alumnos

    Helado-Lácteos.pdf 19 Oct 202319/10/23 a las 13:09 hrs.2023-10-19 13:09:19

    Martina Ladino Martina Ladino

  • Tareas

    Informe 1 (Fecha entrega: 19/10/2023) 19 Oct 202319/10/23 a las 09:37 hrs.2023-10-19 09:37:19

    Camila Sánchez S. Camila Sánchez S.

  • Tareas

    Pre informe 2 (Fecha entrega: 19/10/2023) 19 Oct 202319/10/23 a las 09:34 hrs.2023-10-19 09:34:19

    Camila Sánchez S. Camila Sánchez S.

  • Material Docente

    GUIA LABORATORIO YOGUR 2023.pdf 15 Oct 202315/10/23 a las 22:09 hrs.2023-10-15 22:09:15

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    GUIA LABORATORIO MANTEQUILLA 2023.pdf 15 Oct 202315/10/23 a las 22:08 hrs.2023-10-15 22:08:15

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    GUIA LABORATORIO MANJAR 2023.pdf 15 Oct 202315/10/23 a las 22:06 hrs.2023-10-15 22:06:15

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    GUIA LABORATORIO HELADO 2023.pdf 15 Oct 202315/10/23 a las 22:05 hrs.2023-10-15 22:05:15

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    GUIA LABORATORIO HELADO 2023.pdf 15 Oct 202315/10/23 a las 22:04 hrs.2023-10-15 22:04:15

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    Laboratorio de Descremado, Estandarización y Pasteurización y control de Calidad v2.pdf 9 Oct 202309/10/23 a las 21:49 hrs.2023-10-09 21:49:09

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    Laboratorio de Descremado, Estandarización y Pasteurización y control de Calidad v2.pdf 9 Oct 202309/10/23 a las 21:46 hrs.2023-10-09 21:46:09

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    Laboratorio de Descremado, Estandarización y Pasteurización y control de Calidad v2.pdf 9 Oct 202309/10/23 a las 21:46 hrs.2023-10-09 21:46:09

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    CC Leche.pdf 9 Oct 202309/10/23 a las 11:49 hrs.2023-10-09 11:49:09

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    FG_Kat_SP_catalogo_gerber.pdf 9 Oct 202309/10/23 a las 08:21 hrs.2023-10-09 08:21:09

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    Ficha yogur.docx 6 Oct 202306/10/23 a las 13:49 hrs.2023-10-06 13:49:06

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    CODEX_QUESO_1_.pdf 6 Oct 202306/10/23 a las 13:49 hrs.2023-10-06 13:49:06

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    Development_Cultured_Goat_Butter.pdf 6 Oct 202306/10/23 a las 13:49 hrs.2023-10-06 13:49:06

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    NORMAS CALIDAD DE LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS 6 Oct 202306/10/23 a las 13:49 hrs.2023-10-06 13:49:06

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    CXS_206s.pdf 6 Oct 202306/10/23 a las 13:49 hrs.2023-10-06 13:49:06

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    Producción y productos lácteos_ Codex Alimentarius.pdf 6 Oct 202306/10/23 a las 13:49 hrs.2023-10-06 13:49:06

    Alicia Rodríguez Melis Alicia Rodríguez Melis

  • Material Docente

    Codex guideline nurtrition Spanish.pdf 6 Oct 202306/10/23 a las 13:48 hrs.2023-10-06 13:48:06

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  • Material Docente

    manual de datos para ingenieria en alimentos- Hayes 6 Oct 202306/10/23 a las 13:48 hrs.2023-10-06 13:48:06

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