-
Artículo (Fecha entrega: 08/12/2023) 17 Nov 202317/11/23 at 16:572023-11-17 16:57:17
Mónica Cabrales R. -
Calendarización actualizada 17 Nov 202317/11/23 at 16:532023-11-17 16:53:17
Mónica Cabrales R. -
PROTOCOL_FOR_CARRYING_OUT_HEAT_PENETRATION_STUDIES.pdf 9 Nov 202309/11/23 at 09:582023-11-09 09:58:09
Francisco Yáñez Santa Cruz -
Tarea para Laboratorio N° 3 (Fecha entrega: 13/11/2023) 9 Nov 202309/11/23 at 09:572023-11-09 09:57:09
Francisco Yáñez Santa Cruz -
Clase Distribución de calor - Esterilización de pouches - Termopares 9 Nov 202309/11/23 at 07:122023-11-09 07:12:09
Francisco Yáñez Santa Cruz -
Nueva planificación 7 Nov 202307/11/23 at 13:132023-11-07 13:13:07
Javiera Salas P. -
CLASE6 UChile - 2023-2 Método de Ball para Cálculo Procesos Térmicos.pdf 24 Oct 202324/10/23 at 12:272023-10-24 12:27:24
Francisco Yáñez Santa Cruz -
Informe Laboratorio Nº2 (Fecha entrega: 22/10/2023) 19 Oct 202319/10/23 at 11:262023-10-19 11:26:19
Mónica Cabrales R. -
APROBACIÓN DE LA FDA PARA ALIMENTOS ENLATADOS DE BAJA ACIDEZ.docx 18 Oct 202318/10/23 at 15:012023-10-18 15:01:18
Francisco Yáñez Santa Cruz -
IFTPS Guidelines for Conducting Thermal Processing Studies 17 Oct 202317/10/23 at 15:372023-10-17 15:37:17
Francisco Yáñez Santa Cruz -
Estudio penetración de calor 12-10-2023.xlsx 17 Oct 202317/10/23 at 15:012023-10-17 15:01:17
Francisco Yáñez Santa Cruz -
Seminario y Complemento: Tecnologías multi barreras para la conservación de alimentos 17 Oct 202317/10/23 at 13:062023-10-17 13:06:17
Tomás Arias H. -
Preinforme de laboratorio 3 16 Oct 202316/10/23 at 20:432023-10-16 20:43:16
Mónica Cabrales R. -
Avance 1 16 Oct 202316/10/23 at 11:552023-10-16 11:55:16
Mónica Cabrales R. -
Avance 1 16 Oct 202316/10/23 at 11:552023-10-16 11:55:16
Mónica Cabrales R. -
CLASE5 UChile - 2023-2 Métodos General y Ball para Cálculo Procesos Térmicos.pdf 15 Oct 202315/10/23 at 23:212023-10-15 23:21:15
Francisco Yáñez Santa Cruz -
Caso real penetración de calor.xlsx 14 Oct 202314/10/23 at 09:252023-10-14 09:25:14
Francisco Yáñez Santa Cruz -
Clase y "laboratorio" del martes 17 13 Oct 202313/10/23 at 10:342023-10-13 10:34:13
Francisco Yáñez Santa Cruz -
Informe seminario (Fecha entrega: 04/10/2023) 10 Oct 202310/10/23 at 21:472023-10-10 21:47:10
Mónica Cabrales R. -
Avance 1 proyecto (Fecha entrega: 26/09/2023) 10 Oct 202310/10/23 at 21:472023-10-10 21:47:10
Mónica Cabrales R. -
Informe Laboratorio Nº1 (Fecha entrega: 10/09/2023) 10 Oct 202310/10/23 at 21:462023-10-10 21:46:10
Mónica Cabrales R. -
Preinforme de laboratorio N°2 (Fecha entrega: 09/10/2023) 10 Oct 202310/10/23 at 21:452023-10-10 21:45:10
Mónica Cabrales R. -
Informe Laboratorio Nº2 (Fecha entrega: 20/10/2023) 10 Oct 202310/10/23 at 21:452023-10-10 21:45:10
Mónica Cabrales R. -
Preinforme de laboratorio Nº3 (Fecha entrega: 15/10/2023) 10 Oct 202310/10/23 at 21:442023-10-10 21:44:10
Mónica Cabrales R. -
Informe de laboratorio 1 10 Oct 202310/10/23 at 19:082023-10-10 19:08:10
Mónica Cabrales R.
U-Cursos ::
CICA4204-1 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas 2023, Segundo Semestre
Procesos de Conservación por Altas Temperaturas
CICA4204-1 - Segundo Semestre 2023
- Historial