Institución Diplomados y Cursos - Universidad de Chile Diplomados y Cursos - Universidad de Chile
Disponible desde el año 2009
Cursos Asociados Otras realizaciones de este Curso
Objetivos El propósito de este módulo es apoyar el desarrollo de las siguientes competencias:
1. Comprender los factores que afectan la producción y comercialización de productos bovinos y ovinos de alta calidad
2. Implementar nuevos negocios, utilizando eficientemente recursos humanos, materiales y financieros.
Descripción Los contenidos del módulo incluyen:
1. Introducción:
Producción ganadera: presente y perspectivas

2. Fundamentos de la producción animal
Los pilares de la producción animal; Captura y uso de información
Aseguramiento de la calidad predial; Aseguramiento de la calidad en la industria; Trazabilidad sanitaria y calidad
Sistemas tradicionales de producción; Engorda intensiva; Sistema de producción diferenciados

3. Control de la producción
Registros y uso de planillas; Informes y análisis básicos
Programa del Curso Aún no ha subido el programa
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