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NU03019-2 Técnicas Culinarias I 2024, Primer Semestre

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Técnicas Culinarias I

NU03019-2 - Primer Semestre 2024

  • Historial
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Historial

  • Notas

    Taller 2: Infografía 1 Abr 202401/04/24 a las 16:44 hrs.2024-04-01 16:44:01

    M. Teresa Rojas C. M. Teresa Rojas C.

  • Tareas

    Taller 2 Infografía (Fecha entrega: 28/03/2024) 28 Mar 202428/03/24 a las 11:19 hrs.2024-03-28 11:19:28

    Claudia Lataste Claudia Lataste

  • Notas

    Taller 1: Diagrama de flujo 26 Mar 202426/03/24 a las 16:10 hrs.2024-03-26 16:10:26

    M. Teresa Rojas C. M. Teresa Rojas C.

  • Novedades

    Laboratorio Training 1 26 Mar 202426/03/24 a las 14:57 hrs.2024-03-26 14:57:26

    M. Teresa Rojas C. M. Teresa Rojas C.

  • Material Docente

    Instructivo aplicación lista de chequeo BPM versión 6 26 Mar 202426/03/24 a las 14:46 hrs.2024-03-26 14:46:26

    M. Teresa Rojas C. M. Teresa Rojas C.

  • Material Docente

    Check list Lavado de mano.pdf 26 Mar 202426/03/24 a las 14:46 hrs.2024-03-26 14:46:26

    M. Teresa Rojas C. M. Teresa Rojas C.

  • Material Docente

    Desempeño en Laboratorio.pdf 26 Mar 202426/03/24 a las 14:46 hrs.2024-03-26 14:46:26

    M. Teresa Rojas C. M. Teresa Rojas C.

  • Material Docente

    Laboratorio Training 1 - Guía de instrucciones.pdf 26 Mar 202426/03/24 a las 14:46 hrs.2024-03-26 14:46:26

    M. Teresa Rojas C. M. Teresa Rojas C.

  • Historial

    El servicio 'Asistencias' ha sido activado 26 Mar 202426/03/24 a las 14:23 hrs.2024-03-26 14:23:26

    Claudia Lataste Claudia Lataste

  • Enlaces

    Limpieza y sanitización de mesones - Nutrición y dietética 26 Mar 202426/03/24 a las 12:29 hrs.2024-03-26 12:29:26

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Enlaces

    Higiene de tablas de picar y cuchillos - Nutrición y dietética 26 Mar 202426/03/24 a las 12:29 hrs.2024-03-26 12:29:26

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Material Docente

    Higiene en la manipulación de alimentos TC 26 marzo 2024.pptx 26 Mar 202426/03/24 a las 12:28 hrs.2024-03-26 12:28:26

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Enlaces

    Lavado y desinfección de frutas y verduras - Nutrición y dietética 26 Mar 202426/03/24 a las 08:08 hrs.2024-03-26 08:08:26

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Enlaces

    Limpieza y sanitización de mesones - Nutrición y dietética 26 Mar 202426/03/24 a las 08:08 hrs.2024-03-26 08:08:26

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Enlaces

    Higiene de tablas de picar y cuchillos - Nutrición y dietética 26 Mar 202426/03/24 a las 08:08 hrs.2024-03-26 08:08:26

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    Almacenamiento de alimentos perecibles - Nutrición y dietética 26 Mar 202426/03/24 a las 08:08 hrs.2024-03-26 08:08:26

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Enlaces

    Lavado de Manos - Nutrición y dietética 26 Mar 202426/03/24 a las 08:08 hrs.2024-03-26 08:08:26

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Enlaces

    Contaminación cruzada 26 Mar 202426/03/24 a las 08:08 hrs.2024-03-26 08:08:26

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Enlaces

    Buenas prácticas del manipulador de alimentos 26 Mar 202426/03/24 a las 08:08 hrs.2024-03-26 08:08:26

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Material Docente

    Rúbrica Taller 2 - Taller 2 (1).pdf 26 Mar 202426/03/24 a las 08:08 hrs.2024-03-26 08:08:26

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Material Docente

    Taller 2_ Infografias.pdf 26 Mar 202426/03/24 a las 08:05 hrs.2024-03-26 08:05:26

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    Indicadores de transformación de alimentos: manual para su uso en el quehacer del nutricionista | Universidad de Chile 22 Mar 202422/03/24 a las 09:59 hrs.2024-03-22 09:59:22

    M. Teresa Rojas C. M. Teresa Rojas C.

  • Enlaces

    Norma técnica de San 21 Mar 202421/03/24 a las 13:38 hrs.2024-03-21 13:38:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

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    Norma Chilena Nch 3235-2011[1] Gmp 21 Mar 202421/03/24 a las 13:36 hrs.2024-03-21 13:36:21

    Sonia Sandoval R. Sonia Sandoval R.

  • Novedades

    Importante 21 Mar 202421/03/24 a las 11:41 hrs.2024-03-21 11:41:21

    Claudia Lataste Claudia Lataste

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