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JGM0205-1 Bioquimica en la Cocina 2024, Segundo Semestre

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Bioquimica en la Cocina

JGM0205-1 - Segundo Semestre 2024

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Historial

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    Re (2): grupo trabajo final 11 Oct 202411/10/24 a las 21:25 hrs.2024-10-11 21:25:11

    Yanu Álvarez A. Yanu Álvarez A.

  • Foro

    Re (1): grupo trabajo final 11 Oct 202411/10/24 a las 19:04 hrs.2024-10-11 19:04:11

    Juan Pablo Carrera Juan Pablo Carrera

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    grupo trabajo final 11 Oct 202411/10/24 a las 18:24 hrs.2024-10-11 18:24:11

    Constanza Alcarraza R. Constanza Alcarraza R.

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    Equipos trabajo final (Fecha entrega: 20/10/2024) 11 Oct 202411/10/24 a las 17:50 hrs.2024-10-11 17:50:11

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

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    Grupos y receta 11 Oct 202411/10/24 a las 17:46 hrs.2024-10-11 17:46:11

    Giuliana Melinao S. Giuliana Melinao S.

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    Desde el Big Bang a la humanidad 29 Sep 202429/09/24 a las 20:51 hrs.2024-09-29 20:51:29

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

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    ¿Qué son los lípidos? 29 Sep 202429/09/24 a las 20:51 hrs.2024-09-29 20:51:29

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

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    La Ciencia Pop, Canal de Youtube 29 Sep 202429/09/24 a las 20:51 hrs.2024-09-29 20:51:29

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

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    ¿Qué es una proteína? 29 Sep 202429/09/24 a las 20:51 hrs.2024-09-29 20:51:29

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

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    Panel_02-2 AGUA.pdf 29 Sep 202429/09/24 a las 20:51 hrs.2024-09-29 20:51:29

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

  • Material Docente

    Panel_02-5 Lipidos.pdf 29 Sep 202429/09/24 a las 20:51 hrs.2024-09-29 20:51:29

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

  • Material Docente

    Panel_02-4 Glucidos-Sacaridos.pdf 29 Sep 202429/09/24 a las 20:51 hrs.2024-09-29 20:51:29

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

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    Ingredientes-BioQCocina 2024.key 29 Sep 202429/09/24 a las 20:47 hrs.2024-09-29 20:47:29

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

  • Material Docente

    Clase: Septiembre Mes del Asado 2024.pdf 29 Sep 202429/09/24 a las 20:46 hrs.2024-09-29 20:46:29

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

  • Foro

    Respecto a experimentos de doble ciegos 27 Sep 202427/09/24 a las 15:37 hrs.2024-09-27 15:37:27

    Pedro Maizares Pedro Maizares

  • Foro

    Re (1): Sobre la clase de mañana 13 Sep 202413/09/24 a las 09:53 hrs.2024-09-13 09:53:13

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

  • Foro

    Sobre la clase de mañana 12 Sep 202412/09/24 a las 20:39 hrs.2024-09-12 20:39:12

    Valentina Enciso H. Valentina Enciso H.

  • Foro

    Cargador de lápiz digital encontrado en la Sala de Clases 2 Sep 202402/09/24 a las 17:55 hrs.2024-09-02 17:55:02

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

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    Gastronomía molecular: La ciencia en la cocina 30 Ago 202430/08/24 a las 17:43 hrs.2024-08-30 17:43:30

    Pedro Maizares Pedro Maizares

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    Implementación de la cocina molecular y sus tendencias en la gastronomía típica ecuatoriana. 30 Ago 202430/08/24 a las 17:43 hrs.2024-08-30 17:43:30

    Pedro Maizares Pedro Maizares

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    Gastronomía molecular. Una oportunidad para el aprendizaje de la química experimental en contexto 30 Ago 202430/08/24 a las 17:43 hrs.2024-08-30 17:43:30

    Pedro Maizares Pedro Maizares

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    Mapa para Sala 23 Ago 202423/08/24 a las 09:18 hrs.2024-08-23 09:18:23

    Alejandro Roth M. Alejandro Roth M.

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    MAPA_JGM actualizado 23 Ago 202423/08/24 a las 09:13 hrs.2024-08-23 09:13:23

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    Carbohidratos y grasas vistos desde la cocina 22 Ago 202422/08/24 a las 18:22 hrs.2024-08-22 18:22:22

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    Programa_Bioquímica-en-la-Cocina_2024.pdf 22 Ago 202422/08/24 a las 17:44 hrs.2024-08-22 17:44:22

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