CICA4204-1 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas

Avance 1. Salchichas Cocidas y Carne al Vacío Refrigerada de Carne de Jabalí.pdf 26 SepSeptember 26 at 13:382025-09-26 13:38:26

Daniela Sepúlveda Suárez
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Javiera Gutiérrez V.
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Gabriela Gálvez L.
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Antonia Espinoza B.
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Thais López A.
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Belen Sura N.
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José Saavedra
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Franco Tabilo
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Daniela Sepúlveda Suárez
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Joaquín Gatica
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Fabiana Alexa Bozo Estay
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Francisca Iturra C.
Cambio de fecha prueba A1 26 SepSeptember 26 at 09:032025-09-26 09:03:26

Josefa Díaz M.
Seminario 1 25 SepSeptember 25 at 23:572025-09-25 23:57:25

Francisca Iturra C.
Avance 1 Leche en polvo sin lactosa y Helado de berries sin lactosa 25 SepSeptember 25 at 23:322025-09-25 23:32:25

José Saavedra
Presentación pastel de papa.pdf 25 SepSeptember 25 at 23:122025-09-25 23:12:25

Javiera Gutiérrez V.
Seminario 1 25 SepSeptember 25 at 22:322025-09-25 22:32:25

Thais López A.
Seminario 1 ALTAS.pdf.pdf 25 SepSeptember 25 at 21:072025-09-25 21:07:25

Belen Sura N.
Seminario n°1 Altas.pdf 25 SepSeptember 25 at 19:062025-09-25 19:06:25

Joaquín Gatica
Presentación Avance 1 Jugo verde pasteurizado.pdf 25 SepSeptember 25 at 19:052025-09-25 19:05:25

Joaquín Gatica
Preinforme Sous vide 23 SepSeptember 23 at 17:482025-09-23 17:48:23

Javiera Salas P.
Material Alumnos 23 SepSeptember 23 at 12:552025-09-23 12:55:23

Javiera Salas P.
Informe 1 (Fecha entrega: 14/09/2025) 21 SepSeptember 21 at 14:152025-09-21 14:15:21

Javiera Salas P.
Presentaciones horario de la tarde 9 SepSeptember 9 at 10:442025-09-09 10:44:09

Javiera Salas P.
Altas 2025 Pasteurizacion.pdf 5 SepSeptember 5 at 09:272025-09-05 09:27:05

Luis Puente Díaz

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CICA4204-1 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas 2025, Segundo Semestre

Procesos de Conservación por Altas Temperaturas

CICA4204-1 - Segundo Semestre 2025

Historial

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Gabriela Gálvez L.

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Luis Puente Díaz