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CICA4204-1 Procesos de Conservación por Altas Temperaturas 2021, Segundo Semestre

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Procesos de Conservación por Altas Temperaturas

CICA4204-1 - Segundo Semestre 2021

  • Historial
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Historial

  • Material Alumnos

    Rapid Detection of Clostridium- DanaeLira.pdf 9 Dic 202109/12/21 a las 14:12 hrs.2021-12-09 14:12:09

    Danae Lira Danae Lira

  • Material Alumnos

    Shrimp in Masala - Listos para comer.pdf 9 Dic 202109/12/21 a las 09:43 hrs.2021-12-09 09:43:09

    Angelo Moya M. Angelo Moya M.

  • Material Alumnos

    Oxidative stability of pomegranate seed oil .pptx 9 Dic 202109/12/21 a las 08:26 hrs.2021-12-09 08:26:09

    Francisca Ortiz L. Francisca Ortiz L.

  • Clase Virtual

    Acaba de empezar una clase virtual (Jueves 9 de Diciembre) 9 Dic 202109/12/21 a las 08:25 hrs.2021-12-09 08:25:09

    Tamara Rojas M. Tamara Rojas M.

  • Material Alumnos

    Aplicaciones de imagen térmica en agricultura e industria alimentaria.pptx 9 Dic 202109/12/21 a las 08:20 hrs.2021-12-09 08:20:09

    Camilo Pérez R. Camilo Pérez R.

  • Material Alumnos

    Stability of SARS-CoV-2 as consequence of heating and.pptx 25 Nov 202125/11/21 a las 23:07 hrs.2021-11-25 23:07:25

    Consuelo Montero Consuelo Montero

  • Material Alumnos

    Effect of ohmic heating on ultrasound extraction of phenolic compounds from cornelian cherry (Cornus mas).pdf 25 Nov 202125/11/21 a las 14:06 hrs.2021-11-25 14:06:25

    Roberto Molina A. Roberto Molina A.

  • Clase Virtual

    Ha quedado la grabación disponible de Jueves 25 de Noviembre 25 Nov 202125/11/21 a las 10:33 hrs.2021-11-25 10:33:25

    Luis Puente Díaz Luis Puente Díaz

  • Clase Virtual

    Acaba de empezar una clase virtual (Jueves 25 de Noviembre) 25 Nov 202125/11/21 a las 08:24 hrs.2021-11-25 08:24:25

    Luis Puente Díaz Luis Puente Díaz

  • Material Docente

    1-s2.0-S096399691100264X-main.pdf 22 Nov 202122/11/21 a las 11:30 hrs.2021-11-22 11:30:22

    Luis Puente Díaz Luis Puente Díaz

  • Material Docente

    Video escaldador 22 Nov 202122/11/21 a las 10:56 hrs.2021-11-22 10:56:22

    Luis Puente Díaz Luis Puente Díaz

  • Material Docente

    Le_livre_de_tous_les_m__nages_ou_l_art_d.pdf 22 Nov 202122/11/21 a las 10:55 hrs.2021-11-22 10:55:22

    Luis Puente Díaz Luis Puente Díaz

  • Clase Virtual

    Ha quedado la grabación disponible de Jueves 18 de Noviembre 22 Nov 202122/11/21 a las 10:48 hrs.2021-11-22 10:48:22

    Luis Puente Díaz Luis Puente Díaz

  • Clase Virtual

    Ha quedado la grabación disponible de Lunes 22 de Noviembre 22 Nov 202122/11/21 a las 10:40 hrs.2021-11-22 10:40:22

    Luis Puente Díaz Luis Puente Díaz

  • Notas

    Prueba A1 14-11-2021 22 Nov 202122/11/21 a las 10:39 hrs.2021-11-22 10:39:22

    Luis Puente Díaz Luis Puente Díaz

  • Clase Virtual

    Acaba de empezar una clase virtual (Lunes 22 de Noviembre) 22 Nov 202122/11/21 a las 08:19 hrs.2021-11-22 08:19:22

    Luis Puente Díaz Luis Puente Díaz

  • Material Alumnos

    Equipment considerations for sous vide cooking.pdf 18 Nov 202118/11/21 a las 12:46 hrs.2021-11-18 12:46:18

    Tamara Díaz Matamala Tamara Díaz Matamala

  • Material Alumnos

    Marcadores metabolómicos de temperatura de almacenamiento y tiempo en leche pasteurizada.pdf 18 Nov 202118/11/21 a las 10:51 hrs.2021-11-18 10:51:18

    Geraldine Del Rio Alvear Geraldine Del Rio Alvear

  • Material Alumnos

    Relación entre las características de la corteza y la absorción de aceite de las tiras de papa 18 Nov 202118/11/21 a las 10:05 hrs.2021-11-18 10:05:18

    Diego Fonseca A. Diego Fonseca A.

  • Material Alumnos

    Effects of saturated hot air pretreatment compared to traditional blanching.pdf 18 Nov 202118/11/21 a las 10:03 hrs.2021-11-18 10:03:18

    Yahira Gonzalez P. Yahira Gonzalez P.

  • Material Alumnos

    Optimal operation of thermal processing of canned tuna under product variability 18 Nov 202118/11/21 a las 09:38 hrs.2021-11-18 09:38:18

    Tomás Cornejo O. Tomás Cornejo O.

  • Material Docente

    Estudio-Atun-Informe-Final-2021.pdf 18 Nov 202118/11/21 a las 09:15 hrs.2021-11-18 09:15:18

    Luis Puente Díaz Luis Puente Díaz

  • Material Docente

    Estudio-Atun-Informe-Final-2021.pdf 18 Nov 202118/11/21 a las 08:58 hrs.2021-11-18 08:58:18

    Luis Puente Díaz Luis Puente Díaz

  • Clase Virtual

    Acaba de empezar una clase virtual (Jueves 18 de Noviembre) 18 Nov 202118/11/21 a las 08:24 hrs.2021-11-18 08:24:18

    Luis Puente Díaz Luis Puente Díaz

  • Foro

    Grupo de Whatsapp 17 Nov 202117/11/21 a las 19:21 hrs.2021-11-17 19:21:17

    Constanza Bravo Constanza Bravo

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