Aclaración tarea "medio de cultivo" 25

Jessami Marín T. 13 Nov 202013/11/20 a las 01:24 hrs.2020-11-13 01:24:13

Glucosa (180 g) por Yx/s serían 90 g de G que entregan 36 g de C, se necesitan 5 g de C para los 10 g de células que se quiere obtener.
Así:
180 g de G ----- 90 g de G ------ 36 g de C
25 g de G------ 18,5 de G ------ 5 g de C

De otra forma:
180 g de G ---- 72 g de C ------- 36 g de C (por Yx/s)
25 g de G----- 10 g de C ------- 5 g de C

Tomando el Yx/s respecto a la glucosa o respecto al C da el mismo resultado