BQ321-1 Quiero ser Científico: Bioquímica en la Cocina

Nota Final 29 Jan 201629/01/16 at 15:452016-01-29 15:45:29

Alejandro Roth M.
Presentación 22 Jan 201622/01/16 at 19:552016-01-22 19:55:22

Pedro Pablo Marambio L.
Spanish_Modern_Cooking_Techniques_Gelification_hd720(1).mp4 22 Jan 201622/01/16 at 15:462016-01-22 15:46:22

Alejandro Roth M.
MICROWAVE_HAZELNUT_SPONGE_CAKES_hd720.mp4 22 Jan 201622/01/16 at 15:462016-01-22 15:46:22

Alejandro Roth M.
Molecular_Gastronomy_Frozen_Parmesan_Foam_hd720.mp4 22 Jan 201622/01/16 at 15:462016-01-22 15:46:22

Alejandro Roth M.
Demonstration_of_Direct_Spherification_hd720(1).mp4 22 Jan 201622/01/16 at 15:462016-01-22 15:46:22

Alejandro Roth M.
El servicio 'Tareas' ha sido activado 21 Jan 201621/01/16 at 21:152016-01-21 21:15:21

Alejandro Roth M.
Informe 4 (microbiología 21 Jan 201621/01/16 at 13:392016-01-21 13:39:21

Alejandro Roth M.
Informe 3 21 Jan 201621/01/16 at 13:392016-01-21 13:39:21

Alejandro Roth M.
Informe 2 21 Jan 201621/01/16 at 13:392016-01-21 13:39:21

Alejandro Roth M.
Informe 1 21 Jan 201621/01/16 at 13:392016-01-21 13:39:21

Alejandro Roth M.
Re (2): ayudaaa 20 Jan 201620/01/16 at 23:552016-01-20 23:55:20

Alejandro Roth M.
Re (1): Referencias ppt 20 Jan 201620/01/16 at 22:012016-01-20 22:01:20

Loreto Matamala Donoso
Referencias ppt 20 Jan 201620/01/16 at 21:532016-01-20 21:53:20

Francisca Muñoz Apablaza
Re (1): pregunta por la receta 20 Jan 201620/01/16 at 20:332016-01-20 20:33:20

Loreto Matamala Donoso
pregunta por la receta 20 Jan 201620/01/16 at 20:022016-01-20 20:02:20

Jessica Calbuñir
Re (1): ayudaaa 20 Jan 201620/01/16 at 19:252016-01-20 19:25:20

Loreto Matamala Donoso
ayudaaa 20 Jan 201620/01/16 at 17:072016-01-20 17:07:20

Josefina Zurita Sotomayor
Clase 8 Proteínas y Quesos 2016.key.pdf 20 Jan 201620/01/16 at 12:162016-01-20 12:16:20

Alejandro Roth M.
Informes corregidos (Fecha entrega: 29/01/2016) 19 Jan 201619/01/16 at 19:552016-01-19 19:55:19

Alejandro Roth M.
El Árbol del Conocimiento 19 Jan 201619/01/16 at 19:402016-01-19 19:40:19

Alejandro Roth M.
Contracción Múscular 19 Jan 201619/01/16 at 19:392016-01-19 19:39:19

Alejandro Roth M.
Re (3): Duda: Experimento 4, informe 2 19 Jan 201619/01/16 at 19:392016-01-19 19:39:19

Alejandro Roth M.
presentación 19 Jan 201619/01/16 at 14:382016-01-19 14:38:19

Pedro Pablo Marambio L.
Re (2): Duda: Experimento 4, informe 2 18 Jan 201618/01/16 at 20:092016-01-18 20:09:18

Loreto Matamala Donoso

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BQ321-1 Quiero ser Científico: Bioquímica en la Cocina 2016, Semestre Verano

Quiero ser Científico: Bioquímica en la Cocina

BQ321-1 - Semestre Verano 2016

Historial

Nota Final 29 Jan 201629/01/16 at 15:452016-01-29 15:45:29

Alejandro Roth M.

Presentación 22 Jan 201622/01/16 at 19:552016-01-22 19:55:22

Pedro Pablo Marambio L.

Spanish_Modern_Cooking_Techniques_Gelification_hd720(1).mp4 22 Jan 201622/01/16 at 15:462016-01-22 15:46:22

Alejandro Roth M.

MICROWAVE_HAZELNUT_SPONGE_CAKES_hd720.mp4 22 Jan 201622/01/16 at 15:462016-01-22 15:46:22

Alejandro Roth M.

Molecular_Gastronomy_Frozen_Parmesan_Foam_hd720.mp4 22 Jan 201622/01/16 at 15:462016-01-22 15:46:22

Alejandro Roth M.

Demonstration_of_Direct_Spherification_hd720(1).mp4 22 Jan 201622/01/16 at 15:462016-01-22 15:46:22

Alejandro Roth M.

El servicio 'Tareas' ha sido activado 21 Jan 201621/01/16 at 21:152016-01-21 21:15:21

Alejandro Roth M.

Informe 4 (microbiología 21 Jan 201621/01/16 at 13:392016-01-21 13:39:21

Alejandro Roth M.

Informe 3 21 Jan 201621/01/16 at 13:392016-01-21 13:39:21

Alejandro Roth M.

Informe 2 21 Jan 201621/01/16 at 13:392016-01-21 13:39:21

Alejandro Roth M.

Informe 1 21 Jan 201621/01/16 at 13:392016-01-21 13:39:21

Alejandro Roth M.

Re (2): ayudaaa 20 Jan 201620/01/16 at 23:552016-01-20 23:55:20

Alejandro Roth M.

Re (1): Referencias ppt 20 Jan 201620/01/16 at 22:012016-01-20 22:01:20

Loreto Matamala Donoso

Referencias ppt 20 Jan 201620/01/16 at 21:532016-01-20 21:53:20

Francisca Muñoz Apablaza

Re (1): pregunta por la receta 20 Jan 201620/01/16 at 20:332016-01-20 20:33:20

Loreto Matamala Donoso

pregunta por la receta 20 Jan 201620/01/16 at 20:022016-01-20 20:02:20

Jessica Calbuñir

Re (1): ayudaaa 20 Jan 201620/01/16 at 19:252016-01-20 19:25:20

Loreto Matamala Donoso

ayudaaa 20 Jan 201620/01/16 at 17:072016-01-20 17:07:20

Josefina Zurita Sotomayor

Clase 8 Proteínas y Quesos 2016.key.pdf 20 Jan 201620/01/16 at 12:162016-01-20 12:16:20

Alejandro Roth M.

Informes corregidos (Fecha entrega: 29/01/2016) 19 Jan 201619/01/16 at 19:552016-01-19 19:55:19

Alejandro Roth M.

El Árbol del Conocimiento 19 Jan 201619/01/16 at 19:402016-01-19 19:40:19

Alejandro Roth M.

Contracción Múscular 19 Jan 201619/01/16 at 19:392016-01-19 19:39:19

Alejandro Roth M.

Re (3): Duda: Experimento 4, informe 2 19 Jan 201619/01/16 at 19:392016-01-19 19:39:19

Alejandro Roth M.

presentación 19 Jan 201619/01/16 at 14:382016-01-19 14:38:19

Pedro Pablo Marambio L.

Re (2): Duda: Experimento 4, informe 2 18 Jan 201618/01/16 at 20:092016-01-18 20:09:18

Loreto Matamala Donoso