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c06-Calidad de la carne-efecto del medio y genetico.pdf 12 Sep 201912/09/19 at 16:492019-09-12 16:49:12
Hugo Nuñez K. -
cap06-cts de la carne.pdf 12 Sep 201912/09/19 at 16:452019-09-12 16:45:12
Hugo Nuñez K. -
C05-Bioq musculo.pdf 6 Sep 201906/09/19 at 15:102019-09-06 15:10:06
Hugo Nuñez K. -
cap05-modific postmortem.pdf 6 Sep 201906/09/19 at 14:562019-09-06 14:56:06
Hugo Nuñez K. -
Re (1): Pregunta Prueba 1 27 Aug 201927/08/19 at 19:082019-08-27 19:08:27
Amaro Benavente M. -
Pregunta Prueba 1 27 Aug 201927/08/19 at 17:472019-08-27 17:47:27
Bárbara Rojas -
Examen 27 Aug 201927/08/19 at 16:062019-08-27 16:06:27
Hugo Nuñez K. -
3ra Prueba Parcial 27 Aug 201927/08/19 at 16:052019-08-27 16:05:27
Hugo Nuñez K. -
Presentación Seminarios 27 Aug 201927/08/19 at 16:022019-08-27 16:02:27
Hugo Nuñez K. -
1ra prueba parcial 27 Aug 201927/08/19 at 15:462019-08-27 15:46:27
Hugo Nuñez K. -
c04-PLANTA DE SACRIFICIO DE PORCINOS SULMAQ.mp4 26 Aug 201926/08/19 at 12:162019-08-26 12:16:26
Hugo Nuñez K. -
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Hugo Nuñez K. -
c04-Matadero de vacuno y ovino Mecanova.mp4 26 Aug 201926/08/19 at 11:332019-08-26 11:33:26
Hugo Nuñez K. -
cap04 - Faena ganado.pdf 26 Aug 201926/08/19 at 09:232019-08-26 09:23:26
Hugo Nuñez K. -
c04-Manejoganado en el sacrificio.pdf 26 Aug 201926/08/19 at 09:202019-08-26 09:20:26
Hugo Nuñez K. -
cap04a-Faena aves.pdf 26 Aug 201926/08/19 at 09:132019-08-26 09:13:26
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c02-Reglamentos.zip 12 Aug 201912/08/19 at 11:522019-08-12 11:52:12
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c02-Calidad de la carne el proximo paso.pdf 12 Aug 201912/08/19 at 11:512019-08-12 11:51:12
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ProgramaTecCarne.docx 7 Aug 201907/08/19 at 12:122019-08-07 12:12:07
Hugo Nuñez K. -
c01-2018 Estudio para la caracterización de la faena de animales y de los canales de comercializació 6 Aug 201906/08/19 at 11:392019-08-06 11:39:06
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Cap01-Introduccion.pdf 6 Aug 201906/08/19 at 11:372019-08-06 11:37:06
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