Oferta de Tesis
Carolina Elgueta 13 May 201913/05/19 a las 15:33 hrs.2019-05-13 15:33:13
Estimados Estudiantes:
Se ofrece temas para tesis, el Dr. Sergio Guzmán Pino, del Departamento de Fomento de la Producción, será co-director de ambas memorias. Los temas ofrecidos son:
- Análisis de riesgo de la fortificación voluntaria con micronutrientes en Chile
En el caso de esta propuesta, la idea es hacer un catastro respecto de la situación actual de los productos fortificados en el mercado nacional en cuanto a número, dosis de fortificante y contribución potencial a la ingesta diaria de los micronutrientes fortificados respecto de los upper limit determinados para ellos. Esta tesis no es financiada. Sin embargo, el tiempo de trabajo de campo es acotado y un estudiante con interés puede perfectamente titularse en seis meses.
- Efecto de una dieta alta en grasa sobre la concentración de cobre, hierro y zinc en cerebros de ratones
Esta propuesta tiene un componente mayor de laboratorio. La idea es que un estudiante participe en el procesamiento de las muestras a ser analizadas mediante espectrofotometría de absorción atómica y evaluar el efecto que tiene la obesidad inducida por una dieta alta en grasa sobre la concentración de los metales previamente mencionados en los cerebro de ratones. Esta iniciativa está al alero de un pequeño proyecto de Investigación en Salud de la Facultad de Medicina en el que participo como co-investigador. No contempla remuneración para el tesista. Nuevamente, el tiempo de dedicación es acotado y el tesista participante puede perfectamente titularse en el plazo de seis meses dedicando un par de semanas o meses (dependiendo de la rigurosidad del tesista) al trabajo de laboratorio.
Atentamente,
Álvaro Pérez Bazán, PhD
Profesor Asistente
Unidad de Nutrición Básica y Alimentos
Departamento de Nutrición
Facultad de Medicina
Universidad de Chile
orcid.org/0000-0001-8812-3301
Teléfono: +56 2 2977 3217
Celular: +56 9 8687 4484
Se ofrece temas para tesis, el Dr. Sergio Guzmán Pino, del Departamento de Fomento de la Producción, será co-director de ambas memorias. Los temas ofrecidos son:
- Análisis de riesgo de la fortificación voluntaria con micronutrientes en Chile
En el caso de esta propuesta, la idea es hacer un catastro respecto de la situación actual de los productos fortificados en el mercado nacional en cuanto a número, dosis de fortificante y contribución potencial a la ingesta diaria de los micronutrientes fortificados respecto de los upper limit determinados para ellos. Esta tesis no es financiada. Sin embargo, el tiempo de trabajo de campo es acotado y un estudiante con interés puede perfectamente titularse en seis meses.
- Efecto de una dieta alta en grasa sobre la concentración de cobre, hierro y zinc en cerebros de ratones
Esta propuesta tiene un componente mayor de laboratorio. La idea es que un estudiante participe en el procesamiento de las muestras a ser analizadas mediante espectrofotometría de absorción atómica y evaluar el efecto que tiene la obesidad inducida por una dieta alta en grasa sobre la concentración de los metales previamente mencionados en los cerebro de ratones. Esta iniciativa está al alero de un pequeño proyecto de Investigación en Salud de la Facultad de Medicina en el que participo como co-investigador. No contempla remuneración para el tesista. Nuevamente, el tiempo de dedicación es acotado y el tesista participante puede perfectamente titularse en el plazo de seis meses dedicando un par de semanas o meses (dependiendo de la rigurosidad del tesista) al trabajo de laboratorio.
Atentamente,
Álvaro Pérez Bazán, PhD
Profesor Asistente
Unidad de Nutrición Básica y Alimentos
Departamento de Nutrición
Facultad de Medicina
Universidad de Chile
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| Última Modificación | 13 May 201913/05/19 a las 15:33 hrs.2019-05-13 15:33:13 |
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