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Alumnos 2015.xlsx 18 Ago 201518/08/15 a las 00:03 hrs.2015-08-18 00:03:18
Jorge Guzmán V.
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Encuesta de Evaluación del Desempeńo Docente por los Estudiantes 12 Ago 201512/08/15 a las 13:09 hrs.2015-08-12 13:09:12
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Capítulo 8 - Elaboración de jamones.pdf 15 Jul 201515/07/15 a las 22:50 hrs.2015-07-15 22:50:15
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Capítulo 7 - Aditivos en la Ind. Cárnica.pdf 15 Jul 201515/07/15 a las 22:50 hrs.2015-07-15 22:50:15
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Práctico Paté 2015.pdf 14 Jul 201514/07/15 a las 20:18 hrs.2015-07-14 20:18:14
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Práctico mortadela lisa 2015.pdf 14 Jul 201514/07/15 a las 20:17 hrs.2015-07-14 20:17:14
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Capítulo 6 - Proteína de Soya.pdf 30 Jun 201530/06/15 a las 13:20 hrs.2015-06-30 13:20:30
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Capítulo 5 - Materias Primas Animales parte II.pdf 30 Jun 201530/06/15 a las 13:19 hrs.2015-06-30 13:19:30
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Capítulo 4 - Materias Primas Animales I.pdf 18 May 201518/05/15 a las 21:37 hrs.2015-05-18 21:37:18
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Pollos - Manejo Prefaena - CT.pdf 27 Abr 201527/04/15 a las 06:39 hrs.2015-04-27 06:39:27
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Contaminación cruzada en procesamiento de bovinos - CT.pdf 27 Abr 201527/04/15 a las 06:39 hrs.2015-04-27 06:39:27
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Hormonas en los pollos - CT.pdf 27 Abr 201527/04/15 a las 06:38 hrs.2015-04-27 06:38:27
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Aves - Previo a la matanza - CT.pdf 27 Abr 201527/04/15 a las 06:37 hrs.2015-04-27 06:37:27
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Capítulo 3 - Materiales de Envases.pdf 31 Mar 201531/03/15 a las 22:50 hrs.2015-03-31 22:50:31
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Capitulo 1 - Visión de la Industria Cárnica 2015.pdf 31 Mar 201531/03/15 a las 22:49 hrs.2015-03-31 22:49:31
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