Caso estudio Evaporadores múltiple efecto 5 NovNovember 5 at 09:062025-11-05 09:06:05

Daniela Soto Madrid

Clase 11 - Evaporación - Concentración 4 NovNovember 4 at 20:432025-11-04 20:43:04

Daniela Soto Madrid

Tablas de apoyo 29 OctOctober 29 at 09:072025-10-29 09:07:29

Daniela Soto Madrid

Clase 10 - Tratamientos térmicos Pasteurización y Esterilización 28 OctOctober 28 at 17:422025-10-28 17:42:28

Daniela Soto Madrid

Clase 9 - Conservación por appertización parte II 28 OctOctober 28 at 17:382025-10-28 17:38:28

Daniela Soto Madrid

Entrega Informe Avance Seminario (Fecha entrega: 22/10/2025) 21 OctOctober 21 at 19:202025-10-21 19:20:21

Daniela Soto Madrid

Prueba 1 16 OctOctober 16 at 12:522025-10-16 12:52:16

Daniela Soto Madrid

Retroalimentación a la Docencia (Intermedia) 16 OctOctober 16 at 00:012025-10-16 00:01:16

Clase 8 - Conservación por appertización.pdf 14 OctOctober 14 at 11:112025-10-14 11:11:14

Daniela Soto Madrid

Clase 8 - Conservación por appertización.pdf 14 OctOctober 14 at 11:112025-10-14 11:11:14

Daniela Soto Madrid

Pauta Seminario 7 OctOctober 7 at 20:582025-10-07 20:58:07

Daniela Soto Madrid

Clase 7 - Equipos de Congelación y aplicaciones.pdf 25 SepSeptember 25 at 21:552025-09-25 21:55:25

Daniela Soto Madrid

PROPIEDADES TERMICAS DE ALIMENTOS 24 SepSeptember 24 at 08:522025-09-24 08:52:24

Daniela Soto Madrid

Se actualizó la información de presentación 12 SepSeptember 12 at 12:062025-09-12 12:06:12

Daniela Soto Madrid

Lectura 1: Efecto del pretratamiento en congelación y almacenamiento 12 SepSeptember 12 at 11:532025-09-12 11:53:12

Daniela Soto Madrid

Clase 6 - Congelación Parte II 12 SepSeptember 12 at 11:502025-09-12 11:50:12

Daniela Soto Madrid

Clase 5 - Congelación pretratamiento y preparación de materias primas 12 SepSeptember 12 at 11:502025-09-12 11:50:12

Daniela Soto Madrid

Deshidratacion equipos y procesos 2025 U-cursos.pdf 10 SepSeptember 10 at 15:532025-09-10 15:53:10

Daniela Soto Madrid

Deshidratacion equipos y procesos 2025 U-cursos.pdf 10 SepSeptember 10 at 13:082025-09-10 13:08:10

Carmen Saenz H.

Re (4): Selección de materia prima 9 SepSeptember 9 at 14:152025-09-09 14:15:09

Simón Domínguez M.

Re (3): Selección de materia prima 9 SepSeptember 9 at 11:072025-09-09 11:07:09

Sebastian Valenzuela R.

Re (2): Selección de materia prima 9 SepSeptember 9 at 11:042025-09-09 11:04:09

Nicolás Valenzuela

Re (1): Selección de materia prima 9 SepSeptember 9 at 10:592025-09-09 10:59:09

Marcelo Lazcano R.

Selección de materia prima 9 SepSeptember 9 at 10:582025-09-09 10:58:09

Catherine Hernandez U.

Video seminario - justificación materias primas (Fecha entrega: 10/09/2025) 7 SepSeptember 7 at 21:392025-09-07 21:39:07

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