Caso estudio Evaporadores múltiple efecto 5 Nov5 de Noviembre a las 09:06 hrs.2025-11-05 09:06:05

Daniela Soto Madrid

Clase 11 - Evaporación - Concentración 4 Nov4 de Noviembre a las 20:43 hrs.2025-11-04 20:43:04

Daniela Soto Madrid

Tablas de apoyo 29 Oct29 de Octubre a las 09:07 hrs.2025-10-29 09:07:29

Daniela Soto Madrid

Clase 10 - Tratamientos térmicos Pasteurización y Esterilización 28 Oct28 de Octubre a las 17:42 hrs.2025-10-28 17:42:28

Daniela Soto Madrid

Clase 9 - Conservación por appertización parte II 28 Oct28 de Octubre a las 17:38 hrs.2025-10-28 17:38:28

Daniela Soto Madrid

Entrega Informe Avance Seminario (Fecha entrega: 22/10/2025) 21 Oct21 de Octubre a las 19:20 hrs.2025-10-21 19:20:21

Daniela Soto Madrid

Prueba 1 16 Oct16 de Octubre a las 12:52 hrs.2025-10-16 12:52:16

Daniela Soto Madrid

Retroalimentación a la Docencia (Intermedia) 16 Oct16 de Octubre a las 00:01 hrs.2025-10-16 00:01:16

Clase 8 - Conservación por appertización.pdf 14 Oct14 de Octubre a las 11:11 hrs.2025-10-14 11:11:14

Daniela Soto Madrid

Clase 8 - Conservación por appertización.pdf 14 Oct14 de Octubre a las 11:11 hrs.2025-10-14 11:11:14

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Pauta Seminario 7 Oct7 de Octubre a las 20:58 hrs.2025-10-07 20:58:07

Daniela Soto Madrid

Clase 7 - Equipos de Congelación y aplicaciones.pdf 25 Sep25 de Septiembre a las 21:55 hrs.2025-09-25 21:55:25

Daniela Soto Madrid

PROPIEDADES TERMICAS DE ALIMENTOS 24 Sep24 de Septiembre a las 08:52 hrs.2025-09-24 08:52:24

Daniela Soto Madrid

Se actualizó la información de presentación 12 Sep12 de Septiembre a las 12:06 hrs.2025-09-12 12:06:12

Daniela Soto Madrid

Lectura 1: Efecto del pretratamiento en congelación y almacenamiento 12 Sep12 de Septiembre a las 11:53 hrs.2025-09-12 11:53:12

Daniela Soto Madrid

Clase 6 - Congelación Parte II 12 Sep12 de Septiembre a las 11:50 hrs.2025-09-12 11:50:12

Daniela Soto Madrid

Clase 5 - Congelación pretratamiento y preparación de materias primas 12 Sep12 de Septiembre a las 11:50 hrs.2025-09-12 11:50:12

Daniela Soto Madrid

Deshidratacion equipos y procesos 2025 U-cursos.pdf 10 Sep10 de Septiembre a las 15:53 hrs.2025-09-10 15:53:10

Daniela Soto Madrid

Deshidratacion equipos y procesos 2025 U-cursos.pdf 10 Sep10 de Septiembre a las 13:08 hrs.2025-09-10 13:08:10

Carmen Saenz H.

Re (4): Selección de materia prima 9 Sep9 de Septiembre a las 14:15 hrs.2025-09-09 14:15:09

Simón Domínguez M.

Re (3): Selección de materia prima 9 Sep9 de Septiembre a las 11:07 hrs.2025-09-09 11:07:09

Sebastian Valenzuela R.

Re (2): Selección de materia prima 9 Sep9 de Septiembre a las 11:04 hrs.2025-09-09 11:04:09

Nicolás Valenzuela

Re (1): Selección de materia prima 9 Sep9 de Septiembre a las 10:59 hrs.2025-09-09 10:59:09

Marcelo Lazcano R.

Selección de materia prima 9 Sep9 de Septiembre a las 10:58 hrs.2025-09-09 10:58:09

Catherine Hernandez U.

Video seminario - justificación materias primas (Fecha entrega: 10/09/2025) 7 Sep7 de Septiembre a las 21:39 hrs.2025-09-07 21:39:07

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